李寇郑重请教：“莱菔是什么？”
这厮莫不是故意戏弄人？
马姑娘细细打量他却发现不是。
他连莱菔都不知道？
“这么大，绿叶白茎，便是你在菜里炒得白生生的那个。”马姑娘不由泄气，怏怏不乐随口道。
萝卜？
李寇自觉又学到了一个名词。
我可不知茴香豆的茴字几个写法，我却知道萝卜在古代叫莱菔。
李寇又道：“你看这一大碗面，可以油泼，可以干拌，也可以加汤，以这一大碗算，靡费几何？”
谈及这个她双眼都在放光。
“非五十文大钱不卖！”马姑娘颇为踟蹰觉着价格低了。
李寇沉默半晌才敢说话：“敢问面价几何？肉价几何？油盐酱醋作价又几何？工费又要多少？”
马姑娘细细算来才叹道：“不高也不低，九斤肉，所费约有千钱……”
李寇大是惊讶，他知道苏东坡和红烧肉的缘分，因此记得宋代的猪肉似乎很便宜，怎么……
是了，宋代的斤与后世差距很大。
但那也足够多了，一斤猪肉足要七八十文钱！
“原来猪肉自由也只在达官贵人中实现了。”李寇由此明白了一个道理，一切以文人吹嘘为主的所谓古代盛世，其实是忽略了九成九的平民的。
想来也是，真若猪肉那般价贱，怎么会有那么多面黄肌瘦的平民？
马娘子徐徐说道：“上等白面，一斤也要五十文以上，至于油当然更贵，菜油一斤不下百二十文，且市场供应不足难得买到，若要猪油羊油倒是稍稍便宜些，但也要百文左右，加之香料贵重，只怕这一大碗面条也要五六十文才能回本。只是价格太贵，恐怕好店铺是不肯要，铺席不敢要的，也只是做个家里三五天吃一顿的好饭。”
李寇并不气馁，他能看到往后的远景。
更让他看好的是这时代的物价，白面那么贵，油料那么贵，调料也那么贵，这里头大有可为。
若以手提箱里千亩良田为根基，逐渐控制着更多的土地推广开粮食与经济作物……
他心中一片明亮：“到时我以价格战一统一路乃至半壁江山的粮食市场，纵然大送三大送皇帝愿意送赵家的天下，我有人的口粮在手，人心不可不向我。”他又想道，“然，此时须以权势掌控，手中无权，便无武装，枪杆子里才能出政权，无权无枪纵然富有天下，那也只是为他人做衣裳。”
抬头看马姑娘玉手在桌沿敲着节奏，她也在思索。
李寇遂笑道：“这一碗饭价格太贵，那便换一种来。你莫要着急要个法子，我且问你，我若有法子把这对于生意而言鸡肋一般的饭食打成白菜价，你有多大把握既拿下泾原路第一粮商的招牌？又要多久才能一统渭州城内外的饮食市场？”
马姑娘一惊又坐端正了。
这厮好大的野心！
只是他果然不肯只作个经商的。
她只一问：“大郎还有甚么更便宜的面食吗？”
多！
凉皮肉夹馍，若果子多些再出一份替代冰峰的饮料。
能找到蓬草时再出拉面。
只不过这时代的牛是不能祸害的，李寇也不舍把宝贵的牛当成盘中餐。
但羊肉总是可以的吧？
再好一些，沙县小吃里那些他挨个能做出来。
至于什么高档的比如满汉全席佛跳墙之类，他是一概不曾吃过也未曾见过的。
那也就算了，相信吃货民族在吃上的天赋必定能开发出来。
李寇一说法子还有很多，马姑娘便说难处：“大郎若真有雄心，也肯信我，我们不如合伙，这泾原路的粮商不难对付，都是西军的粮秣供应养傻的一些人，有雄厚的基础三年必定跻身九大粮商之一。”她劝道，“然若要一统饮食行当，必定要粮食极其丰富，有余粮养猪养鸡才行，大郎要养百人不难，千人必也不难，若又要养一州之人，一路之人，恐怕是力有未逮的，我劝大郎莫要好高骛远，真有大量的余粮再做区处。”
李寇道：“那是要种经济作物了——往后告知于你，你帮我请人打造这小吃车，我去市场看一看物价。至于合作一事，我有别的打算，只必不亏待你的，这个定要放心。”
马姑娘失笑道：“也好，我要看你还有甚么折腾的。”
她稍有些贪心地瞧一眼大碗，有心要问李寇甚么时候回来。
回？
马姑娘心里微微一跳，连忙甩掉这点古怪的念头。
她索性直说小小的贪心：“不知晌午会子又要见大郎的甚么好吃的？”
李寇笑道：“晌午简单些，凉皮，饼子夹臊子如何？若不然，一碗酸汤臊子面也可。”
不就是想一些家常的美食小吃吗？！
这个他是真的会且有些还真的比较擅长。
李寇心里想着只是笑：“若吃胖一个美女又找谁算账去？”