金芽寸长，珠蕤双结，匪绿匪青，不丹不赤。
宛讶白龙之须，仿佛春蚕之蛰。
虽狂风疾雨，不减其芳；重露严霜，不凋其实。
物美而价轻，众知而易识。
不劳乎椒桂之调；不资乎刍蒙之汁。
数致而不穷，数餐而不馁。
这个考生简直妙语连珠，赞誉豆芽“冰肌玉质”“金芽寸长”“白龙之须”，把普通豆芽的生长、形态描绘得无以复加，并以物寓情，直抒胸臆，着实了得，他旋即金榜题名，后被朝廷委任为广江道御史。
“小施主真是博学多才，不知可否知道这豆芽还有一个对联典故？”
杨信阳说得口若悬河，忽地被打断，听得那声音澄澈耳熟，抬头看去，原来不知何时，那夜里的慧开和尚也来了。
慧开和尚一声白袍，仪态潇洒，哪怕手里拿着一只化缘的铜缽都不掩他的气质。
杨信阳闻言一笑，“慧开大师好啊，这是来我这小店化缘了？”
慧开和尚点点头，笑而不语。
“化缘可以，你方才说的那个典故，可得细细说一下。”
慧开和尚信步进了大堂，“昔日楚国有一大文豪徐渭，向来关心老百姓疾苦，当他看到寒风中守着豆芽摊卖豆芽的一位老者，冻得瑟瑟发抖，不由同情起来，遂为他的豆芽店题写了一副对联。
上联是：长长长长长长长，下联是：长长长长长长长，横批是：长长长长。”
王似聪见和尚信手蘸了茶水写下这个，看了不明就里，旁边胖谋，肚里有点文墨，抑扬顿挫念起来，并略加解释，王似聪这才明白，连连赞叹。
原来，“长”字有两个读音，分别是ǎng，不同的读音意思也不一样，前者是名词，指空间距离，后者是动词，表示长大、成长。
上联读音，意思说：豆芽的价格快点涨，涨得越高越好；下联读音，意思说：制作的豆芽快点长，长得越长越好；横批应读á，是对上下联的总结，可谓是相当精妙。
“想不到这小小豆芽，竟有如此典故。”
“那可不，医家、美食家也对豆芽赞不绝口。正所谓惟此豆芽白美独异，食后清心养身。”
说话间，后厨已经将各色菜肴上齐了。
“油泼豆莛”、“银苗鸡丝”、“雀菜鸡丝”、“银针拦鸡丝”、“掐菜牛肉丝”、“芽心爆腰片”、“掐菜炒鸡丝”“鸡绒银条”。
一根根清清素素、白白嫩嫩的豆芽不显山不露水，一旦妙手调和，渐入佳境，其素白之色、妙曼之形令在场诸人眼眸为之一亮，及至品咂其脆爽之感、甜香之味，缭绕于舌尖的是纤纤细细之柔情，平平淡淡之本色......
王似聪忙不迭拿起筷子大快朵颐，慧开和尚把铜缽往桌子上一放，周围诸人俱是一愣。
“和尚，这可都是荤菜，你不怕破戒？”
杨信阳小心翼翼问道。
慧开和尚闻言一笑，“荤素在心中，不在嘴里。”
王似聪闻言哈哈大笑，“说得云里雾里，不过就是你这和尚不守本分的托词罢了。”
慧开和尚哼了一声，说道：“流连花街柳巷，未必就是淫僧，端坐庙堂之上，未必就是君子。
正所谓，‘道力人，真散汉，酒是良朋花是伴，花街柳巷觅真人，真人只在花街玩!’禁绝酒色，不过是第三流的道行，别看那些所谓高僧大德，一脸的清高肃穆，满心的男盗女娼，一字为僧，二字和尚，三字鬼乐官，四字色中饿鬼!”
杨信阳听得有趣，笑道：“道行还分高下么?第三流如此，第二流又如何?”
慧开和尚道：“第二流的道行，见酒思饮，见色思淫，常为世俗所诱惑，却往往能够悬崖勒马，于不可能之处守住本心，这就好比行于独木桥上，桥下就是滔滔浊世，一步踏错，便为世俗所吞没。这一流的人物，尽管行走艰难，但终究胜过那些伪君子、假和尚。”
“第一流呢?”杨信阳又问。
“第一流的道行，饮酒而不沉醉，见色而不滥淫，进得出得，来得去得，和其光，同其尘，出淤泥而不染，混同世俗而不沾红尘，就算流连于花街柳巷，也不会丧失赤子之心!”
杨信阳笑道：“这论调怪有趣味，那么敢问和尚，你算是第几流?”
慧开和尚笑笑，“在下不才，有时一流，有时三流。”
杨信阳哈哈一笑，“好一个有时一流有时三流，和尚，吃别人动过筷子的不太行，给你另外整一个。”
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