第一部
第三十七章（总第三十七章）、夜宿忻州2
亲兵们按马宇的吩咐，已把十六个鹿蹄、以及鹿尾，鹿肝鹿心和鹿鞭等等，以及鸡杂鸡肠等清理干净，马宇用类似红烧的方法做了红烧鹿蹄，鹿尾巴做了汤，鹿肝鹿心鹿鞭等爆炒了一大盆，鸡肝鸡心鸡胗鸡肠等与老乡家买的咸菜，合在一起做了一大盆爆炒鸡杂。马宇在后世作为特种兵，训练的时候也吃过一些野味，做烧烤那是家常便饭，只要不是保护动物就行。训练科目艰苦的时候，老鼠啊蛇啊青蛙啊有时还生吃呢，那个艰苦是没法比的。能吃上这些野鹿野鸡野兔，已是相当好的山珍美味了，只可惜这个时候还没有炒锅，影响了味道，待有时间了，让沈先他们把炒锅制作出来，若是推向市场，一定会大受欢迎。
鹿茸可以泡酒，但是没有高度白酒泡制，拿着又累赘，仍掉太可惜了，其他吃法马宇还不太懂，还是给沈先他们吧，看能不能用来做药材。对了，这山西的酒在后世还是很有名气的。现在并州只有小作坊水平的低度米酒，等空闲了我再把高度白酒弄出来，销路一定不错，整好了靖勇军的军费应该可以缓解不少。
香味把走路累了一天的士兵们都吸引来了，县长朱泽看着马宇和李登带着一群亲兵忙的不亦乐乎，心里想道：“毕竟是年轻人，还没有脱离玩的性子，不知道这个将军靠不靠谱。谁知道以后到底怎么样，初登高位对吃就这么感兴趣，该不会和那些纨绔子弟一样吧。”
马宇见县长朱泽过来了，招呼他在旁边坐下道：“很快就要好了，一起吃吧。”赵真等人和天狼队的猛汉们，早蹲在坑边看的垂涎三尺了，赵真不停的问；“将军将军，这鹿肉快好了吧？”
很快，鹿肉被烤制的表面金红油亮，冒着香气，令人看着就很有食欲。随着柴火的燃烧，马宇执匕首扎了几刀，感觉已经熟透了，切下来一小片尝了尝，觉得还不错，虽然没有后世吃到的那么香，但也凑合了，基本是外焦里嫩，马宇觉得自己的手艺还对付了。
又烤了一会儿，基本差不多了。马宇先切了两大盘鹿肉，盛了两盘爆炒鹿杂给县里的县尉县吏等人，给值守岗哨留出来两只鹿腿，两盆爆炒等。先切了一盘鹿肉，又装上一盘爆炒鹿杂和一盘鸡杂，把鸡肉和兔肉合盛一盘，盛了一盘拌好的调料，招呼朱泽、陶升、赵真和张佐以及邓迅、孙吉等过来一起用餐，烤肉蘸着调料和肉酱，就着葱花饼大吃大嚼起来。又让李登把其余的鹿肉、鸡兔和爆炒的肉菜，全都分给亲兵队和天狼队的众人，一时间大家蘸着调料和肉酱，吃的兴高采烈，大呼小叫的。
县里的百姓将做好的粟米饭送了来，马宇让亲兵都付足了银两。从没见过这样的官军，把百姓感动的再三感谢，纷纷又拿出家里仅有的鸡鸭鱼蛋等，亲兵开始还推却，推了半天最后也只好收下，付足了银两，收好留待明日路上食用。
陶升也感叹道：“想不到我们并州百姓民风淳朴、憨厚如此。”
马宇回道：“人心都是肉长的，你如何对待他人，他人就如何对待你，咱们如何对待百姓，百姓就如何对待咱们，世上的事就是这么公平。”
朱泽岁数较大，已年近五十了，经历的多一些，他感叹：“马将军说的极是。”他吃的很慢，边吃边道：“没想到马将军还有这么好的厨技，简直是把御厨都比下去了，这是什么做法啊？”
马宇说：“这个还是应该称呼为烧烤。”
朱泽说：“我年轻的时候在洛阳也吃过烧烤啊，味道绝对不同，没有这么好吃啊，和这个差别太大了。”
赵真一手拿着一大块鹿腿肉，一手握着葱花饼卷的肉杂，嘴里塞的满满的，含混不清的说：“这么好吃，怎么是烧烤呢？天天吃这个都能成神仙，若再来一点酒更好了。”
见马宇转过来看他，赵真想起周司马的事情连忙道：“我只是说说，不喝酒不喝酒。”
马宇笑了笑说道：“咱们有机会的，等有了好酒我请你喝。”