闻言，徐老爷颇有些兴趣，“你还会自己做茶？”
虽然心知乡下夫人做不出什么好茶来，但也图几分新鲜，想要尝尝看。
容九笑道，“实不相瞒，我祖上就是制茶的，这手艺传到我手上的时候，虽说没有先辈那么正宗了，但依旧还能拿得出手，这次前来，为了表示徐老爷对我家阿仁的照顾，特意带来几罐，给您尝个鲜。”
生怕徐老爷尝完之后刨根究底，容九先一步搬出祖传的噱头。
这样一来，既可以表示这配方不外传，只有她一个人知道，还可以掩饰她这茶的来历，让人查无可查。
毕竟她被买入沈家的时候才十岁，至于祖上，嘿嘿，要是能查到就见鬼了。
徐老爷闻言，捋着胡须，见容九从小包裹里拿出一个瓷罐。
那瓷罐古色古香，一看就是正儿八经的茶叶罐，徐老爷开始期待这罐子里到底是什么茶叶了。
容九不缓不慢的看向徐管事，礼貌的说，“徐管事，劳烦您拿来一壶开水来。”
徐管事笑道，“阿仁娘，你把茶叶给我，我去让下人沏完茶送上来就是。”
容九拒绝了，“这茶要现泡的才新鲜，刚煮沸的水温度太高，容易损坏茶叶细嫩的部分，等你把开水拿来，一路上经过降温之后达到八分热，这时的热水泡出来的茶，里面的茶酚才不会被破坏，茶香也会清幽浓郁。”
见容九说出的话有理有据，徐老爷都不禁诧异起来。
看起来是个品茶的行家啊。
虽然有些名词没听懂，但徐老爷看容九这一身气定神闲的态度，忽然感觉她不太像一个乡野村妇。
不过先前听赵管事说，容九的丈夫是举人，还是解元，仔细一想便在情理之中了。
毕竟举人的内室，也不会目不识丁，有这么一番见识也不稀奇。
徐老爷大手一挥，吩咐下人，“去上一壶热水来。”
“是。”徐管事这才忙去准备。
而这时，容九打开瓷罐，开始用早就准备好的镊子开始捡茶。
看着她熟捻的手法，徐老爷捋着胡子，满是赞同的点头。
徐管家不亏在府上这么些年，最是有眼色，不止带来了热水，还带来了一套茶具。
容九见状，露出笑容，撸撸袖子，准备给这群古人展示一下新时代的泡茶方式。
她先将沸水冲入汤壶中至溢满为止，再将壶内的水倒出至茶杯中。
随后一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨入刚捡的茶入壶。
待茶香四溢，红茶的香气充分导引入热水时，将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
分茶时，至七分满处。
容九一共分了三杯，一杯双手奉与徐老爷，另一杯递给徐管家。