失败了无数次之后，宋江终于做出了珍珠奶茶的‘珍珠’。
这些珍珠实际上是一颗颗粉圆，它们不是煮熟的，而是用开水焖熟的。
除此之外，珍珠那弹牙的爽感是用冰水冲洗收缩产生的，而那表面焦香的黑糖，则是用红糖和开水熬出的糖浆最后裹上去的。
这天晚上，宋江做出珍珠之后，立刻就端着满满一大瓷碗从后厨出来，开心的招呼起来。
“来来来，大家都放下手里的活，快来尝尝我准备的大杀器。”
大家都是一愣，难道掌柜最近一直在后厨捣鼓的红糖糊糊弄好了？
他们好奇极了，马上放下手里的活，围坐上来看着宋江。
宋江在每人面前放上茶碗，沏上奶茶，然后又从大瓷碗里挖出两大勺黑乎乎的东西，放进奶茶里。
“喝喝看。”
宋江笑眯眯的示意道。
茶铺里的几人成员面面相觑，这黑乎乎的东西算什么大杀器？
他们拿起汤匙，勺起奶茶，发现那黑乎乎的东西都散成了一颗颗黑色的丸子。
几个人越发好奇，纷纷舀了一勺丸子，放进口里，就着奶茶嚼起来。
嚼完一勺，他们很快又舀了第二勺，嚼起来。
“味道怎么样？”
宋江问道。
茶铺几人细细的品了品。
“掌柜，这不就是糖做的粉团子么？”
白灵吃了出来。
“我吃着也像是粉团子。”
雷横说道，又将一勺珍珠送进嘴里：“味道不错，哥哥，但是奶茶加了它，也不如那些新味道招人喜欢。”
“是啊，掌柜，这团子不可能把生意从雅香茶铺抢回来。”
白胜也说道。
“不用这么悲观。”
宋江笑着说道：“我们先卖一阵子看看，明天开始，所有奶茶加一文钱，都可以加一份这种珍珠粉圆。”
他不相信曾经，不对，是在未来会风靡全球的珍珠奶茶征服不了区区古人！
宋江说到做到，第二天，雷横如常取下门板，宋江就走了出去。
“今天我们又推出新茶了。”
他向客人们说道。
一听有新茶，客人们都兴奋起来。
这茶铺每次推出的新味道总能让他们惊艳一番。
“宋掌柜，新茶叫什么？是什么味道？”
排在最前面的李秀才迫不及待的向宋江问道。
“新茶叫珍珠奶茶。”
宋江笑道：“所有奶茶加上一文钱，就可以增加一份珍珠，变成不同口味的珍珠奶茶。”
“珍珠奶茶！”
“珍珠还能和奶茶一起喝？！”
客人们听着目瞪口呆。
紧接着，他们更加好奇了，吵着要加一文钱，尝尝那珍珠奶茶到底什么味道。
宋江让雷横把大瓷碗放在了茶铺里，给每个买了珍珠奶茶的客人舀珍珠、发汤匙。
客人们这才发现所谓的珍珠原来是一颗颗粉圆，不免有些失望。
虽然粉圆的味道不差，但这一次，他们并没有表现出和之前几个新味道推出时的那种惊喜和狂热。
多数人的评价和之前白胜他们一样。
“这个粉团子味道不错。”
“口感劲道，也不知道是怎么做出来的。”
“味道没有太大的变化。”
客人们七嘴八舌的说着，在口味上称赞的人不多。