要知道香辛料虽然能够增加食材的香气和口感，但如果搭配不好反而会起到相反的效果。
不过北条日和的表情相当自信，开始煎炸鸭肉的外层，一边煎着一边往上面撒香料。
在樱木源看来，现在的北条日和就是一个表演家，她在演奏完美的香气乐章。
“这香气明明那么刺激，却又那么醇厚，真是令人惊讶。”北条月不禁感叹一声。
在香味弥散的一瞬间，樱木源觉得北条日和就是这个空间的主宰，身上散发出王者之气。
“我的天！”
“太香了吧，北条日和，这一届的新生实力这么强？”
...
四周的学员忍不住惊叹起来。
“幸田枫用专门的刀具处理好鳗鱼后就没动静了，他被北条日和的气势压倒了吗？”
加藤柳子看向背对着自己的幸田枫，樱木源的目光也移了过去。
幸田枫应该是全身心投入在锅里的鳗鱼上，直接阻隔了外界的欢呼声。
“他的全部感官都集中在鳗鱼的煎烤上面，鱼肉绽开的声音还有散发出的香气，这才是他现在注意的点。”
樱木源不由自主地说出这句话。
他已经迫不及待想要品尝两人的料理了。
樱木源知道幸田枫在等待鳗鱼煎炸至完美的瞬间，果然他突然拿起红酒往锅里倒，他要做的就是法式炖鱼。
法式炖鱼经常用红酒顿煮鲜鱼，樱木源的角度可以看到幸田枫锅内的情况。
剖开的鳗鱼用网油裹住重新变回原状再进行煎炸。
这样做可以让鳗鱼的味道更加浓厚，提升冲击力
松软黏稠的土豆泥、自制的奶油面包，加上这些会让幸田枫的料理竞争力更强。
“完成了！”
北条日和轻呼一声，随后将十份特制鸭肉端了上去。
揭开盖子的一瞬间，丰润德香气扑向樱木源。
这一刀特制鸭肉简直可以比拟‘阿比修斯风格的鸭肉’，上面的蜂蜜色泽鲜亮，涂满一整面的香料散发的诱人香气。
樱木源忍不住咽了咽口水，切下一块放进嘴里，微微的甘甜中带着一丝芳香，芳香的冲击简直无解。
“好幸福啊！...”
十名评委包括樱木源也不禁叫了出来。
“我也完成了。”
随后试吃的是幸田枫的‘法式炖鱼’。
网油让鳗鱼的汁液更加突出，经过充分炖煮厚肉质变的非常松软。
一口下去樱木源仿佛触电般，鳗鱼煎炸前用肉桂和红酒腌制过，有一种清爽的口感关键是鳗鱼里面的酸梅干。
它的酸味漫溢开来营造那种触电感，这是一种直冲脑门的美味，令人沉醉。
“试吃完毕，请各位评委给出两人的分数。”
樱木源分别在两个牌子上写下了心中的分数高高举起，得知两人最后的评分后，所有人为之震惊。